(www.arya-t.v.com) मानसून के मौसम में अक्सर लोगों की इम्युनिटी कमजोर हो जाती है। ऐसे में इस मौसम में संक्रमण और बीमारियों का खतरा काफी बढ़ जाता है। खासकर बच्चे इस सीजन में आसानी से बीमारियों का शिकार हो जाते हैं। लगातार बारिश और पानी भरने की वजह से कई सारे बैक्टीरिया और वायरस के पनपने के लिए यह मौसम बिल्कुल सही रहता है। आप इस मौसम में अपने बच्चे को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो आज ही उनकी डाइट में इन फूड्स को शामिल करें।
रागी
रागी एक ऐसा अनाज है, जिसका सेवन बच्चों के लिए बेहद स्वास्थ्यवर्धक माना गया है। अंकुरित रागी का आटा भी सभी पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है, जो लंबे समय तक बच्चों का पेट भरा रखता है और उनके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। इसे खाने से बच्चों को फ्लू और सामान्य सर्दी से बचाने में मदद मिलती है। आप इसे दलिया, रोटी, पराठे और लड्डू के रूप में बच्चों को दे सकते हैं।
पत्तेदार सब्जियां
ब्रोकोली, फूलगोभी, केल और पालक जैसी सब्जियां आयरन और कैल्शियम जैसे मिनरल्स के साथ ही पोषक तत्वों और विटामिन ए, सी और के से भरपूर होती हैं। ये सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती हैं, जिससे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना आसान हो जाता है और यह बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा रहता है और इससे उनकी प्रतिरक्षा-प्रणाली भी मजबूत होती है।
अंडे
अंडे को ‘संपूर्ण भोजन’ के रूप में जाना जाता है। प्रोटीन और विटामिन डी से भरपूर अंडे बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इम्युनिटी बढ़ाने वाले फूड आइटम्स की लिस्ट में सबसे ऊपर माने जाने वाले अंडे विटामिन बी2, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं। बच्चों को अंडा देना इसलिए भी अच्छा होता है, क्योंकि यह इम्युनिटी के साथ ही ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करता है।
केले
केले में मौजूद विटामिन बी6 शिशुओं और बच्चों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व माना जाता है। केले बच्चों में होने वाली गंभीर प्रतिरक्षा संबंधी कमियों को पूरा करते हैं, साथ ही उनकी आंतों को बैक्टीरिया के संक्रमण से भी बचाते हैं। यह एक ऐसी स्थिति जो अक्सर मानसून के महीनों के दौरान हो सकती है। अपने बच्चे के आहार में कम से कम एक या दो केले को फलों, अनाज, पैनकेक बैटर या शाम के नाश्ते के रूप में शामिल करें।
काला चना
आयरन से भरपूर काला चना बच्चों को खिलाने के लिए प्लांट बेस्ड प्रोटीन के सर्वोत्तम विकल्पों में से एक है। चाहे इसे मैश करके टिक्की बनाई जाए या रोटी या पराठे के साथ खाया जाए, काले चने में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और फाइबर भारी मात्रा होती है। यह खनिजों से भी समृद्ध है, जो बच्चों को सूखी खांसी, वायरल बुखार जैसी बीमारियों से बचाता है और बदलते मौसम से सुरक्षा प्रदान करता है।
बीज
कद्दू के बीज, अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज और चिया बीज जैसे सीड्स फाइबर, पॉलीअनसेचुरेटेड फैट, सूक्ष्म पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरे होते हैं। विटामिन ई से भरपूर, सीड्स प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही यह ब्लड शुगर के स्तर को रेगुलेट करने, ब्लड प्रेशर को बनाए रखने और ब्लड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने जैसे अन्य सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ भी देते हैं।
