(www.arya-tv.com) आप सभी को पता है कि सर्दियों में मिलने वाली तरह-तरह की सब्जियों में हरा चना भी शामिल है जो एक बहुत ही हेल्दी वेजिटेबल है। हरे चने को छोलिया भी कहा जाता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम लेकिन और कई जरूरी न्यूट्रिशन अच्छी-खासी मात्रा में मौजूद होते हैं। सबसे अच्छी बात कि इस चने से आप सिर्फ वेजिटेरियन ही नहीं नॉन वेजिटेरियन डिशेज़ भी तैयार कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं हरे चने की खासियत के बारे में जरा और विस्तार से।
फोलेट का अच्छा स्त्रोत
हरे चने विटामिन B9 और फोलेट का अच्छा स्त्रोत होते हैं। जो सर्दियों में हेल्थ के साथ-साथ हमारे मूड को भी अच्छा रखते हैं। फोलेट को खासतौर से अवसाद के लक्षणों से लड़ने के लिए जाना जाता है, जो कि सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर (SAD) या विंटर ब्लूज़ से शुरू हो सकता है – एक ऐसी स्थिति जो सर्दियों के दौरान बहुत ज्यादा बढ़ जाती है। तो अगर आपको भी ये समस्या रहती है तो हरे चने का सेवन शुरू करें।
