(www.arya-tv.com) अदरक हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। इसमें पोटैशियम, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, कैल्शियम और विटामिन जैसे गुण पाए जाते हैं, जो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करती है। वहीं अक्सर आप अदरक का हमेशा छीलकर इस्तेमाल करते होंगे, और उनके छिलकें फेंक देते है। लेकिन आज हम आपको अदरक के छिलके के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसे जानने के बाद शायद आप अदरक के छिलकों को फेंकेंगे नहीं। तो आइये जानते है।
ये है अदरक के फायदे
खांसी में कारगर
खांसी से निजात पाने के लिए अदरक बहुत ही कारगर होता है। इसके लिए आप अदरक के छिलकों को इकट्ठा करके पहले धूप में सूखाएं फिर उसे मिक्सर में डालकर उसका पाउडर बनाएं। जब भी खांसी की समस्या हो तो अदरक का पाउडर और शहद को बराबर मात्रा में मिलाकर गुनगुने पानी के साथ खाएं। आपको तुरंत ही खांसी में आराम मिल जाएगा।
सब्जी के स्वाद के लिए
अदरक के छिलकों को आप स्वादिष्ट सब्जी बनाने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप गोभी,पत्तागोभी जैसी सब्जियों को स्टीम करने से पहले इसमें अदरक के छिलके डाल सकते है। ऐसा करने से सब्जी को फ्लेवर मिलने के साथ स्वाद भी बढ़कर आएगा।
