मेथी के ये फायदे जानकर हो जाएंगे हैरान, जाने क्या है राज

(www.arya-tv.com) आज हम आपको ऐसे खाद्य पदार्थ के बारे में बताएंगे जो हमारे खाने का स्वाद तो बढ़ाने में मदद करता है, साथ ही हमारी सेहत को दुरुस्त भी रखता हैІ हम बात कर रहे हैं丨मेथी की जिसके दानों मे कई लाभकारी गुण छिपे होते है丨

आयुर्वेद में भी इसका उपयोग सालों से किया जा रहा है मेथी का इस्तेमाल हम बीज, पत्ते और अंकुरित मेथी के तौर पर भी कर सकते है丨यहां हम आपको अंकुरित मेथी के फायदों के बारे में बताने जा रहा हैं丨बता दें कि अंकुरित मेथी का इस्तेमाल डायबिटीज, मोटापा, दिल की बीमारी आदि में बेहद लाभकारी हैІ आइये जानते है अंकुरित मेथी के 10 फायदे जो आपकी सेहत का ख्याल रखेंगे丨

1. आयरन की कमी

अंकुरित मेथी के दाने में आयरन काफी मात्रा में पाया जाता है丨 ऐसे में अगर आप अंकुरित मेथी के दानों का नियमित सेवन करते हैं, तो शरीर में आयरन की कमी दूर होगी丨इसका सेवन सलाद के रूप में कर सकते है丨

2. डैंड्रफ की समस्या से निजात

सर्दियों के सीजन में हेयर फॉल और डैंड्रफ की समस्या बढ़ जाती है丨ऐसे में अंकुरित मेथी के सेवन से डैंड्रफ की परेशानी को दूर किया जा सकता है丨आप इसका इस्तेमाल बालों में लगाने के लिए मेथी के पाउडर फॉर्म में भी कर सकते है丨 इसमें एक्थिन नामक तत्व होता है, जो डैंड्रफ और झड़ते बालों की समस्याओं को दूर करता है丨