बरेली (www.arya-tv.com) प्याज, टमाटर, मिर्च, हरा धनिया और आलू के महंगे होने की वजह से महिलाओं की रसोई की बजट बिगड़ गया था। स्थिति यह थी कि रसोई में सब्जियां कम होने लगी थीं। अब सब्जियों के मूल्य गिरने से आमजन की रसोई में सब्जियां नजर आने लगी हैं। सब्जियों का यह मौसम रसोई के बजट को भा गया है। सर्दी शुरू होने के साथ ही सब्जियों के राजा आलू की खोदाई शुरू हो जाती है।
नये आले के साथ ही बाजार में मटर, गाजर, फूलगोभी, पत्तागोभी, पालक, मेथी, बथुआ, शलजम, मूली, सरसों का साग, मशरूम समेत तमाम ताजी सब्जियां आने लगती हैं। छावनी क्षेत्र में सब्जी की दुकान लगाए छोटू और गोविंदराम ने बताया कि सब्जियां सस्ती होने की वजह से उनकी बिक्री दोगुनी हो गई है।
मौसम की अनुकूलता की वजह से दुकान में सब्जियों की संख्या बढ़ जाती है और ग्राह के पास कई सब्जियां खरीदने का विकल्प हो जाता है। वहीं, गंगापुर की निवासी प्रीति शर्मा ने बताया कि पहले जहां चार माह पहले पांच सौ रुपये में जहां पांच दिन के लिए सब्जियां मिलती थीं, वहीं अब पांच सौ रुपये की सब्जियां 10 दिन तक समाप्त नहीं हो पा रही हैं। रसोई में अब सब्जी की कमी नहीं रहती है।
सब्जी 20 दिन पहले अब मूल्य
आलू 12 से 15 रुपये 6 से 8 रुपये
प्याज 20 से 22 रुपये 15 से 16 रुपये
टमाटर 45 से 50 रुपये 25 से 30 रुपये
गोभी 10 से 12 रुपये 6 से 8 रुपये
शिमला मिर्च 15 से 20 रुपये 14 से 15 रुपये
हरी धनिया 40 से 45 रुपये 10 से 15 रुपये
बैगन 10 रुपये 5 से 6 रुपये
भिंडी 10 से 12 रुपये 5 से 10 रुपये
पालक 20 से 25 रुपये 10 से 12 रुपये
मेथी 30 से 35 रुपये 10 से 12 रुपये
बथुआ 40 से 45 रुपये 10 से 15 रुपये
मटर 35 से 40 रुपये 25 से 30 रुपये
अदरक 20 रुपये 21 रुपये
नोट : सब्जियों के मूल्य रुपये प्रति किलो में दिए गए हैं।
सब्जियों की मंडी में बढ़ गई आमदः डेलापीर मंडी के सब्जी आढ़ती सलीम खां ने बताया कि इन सर्दी के मौसम में करीब एक दर्जन सब्जियों की आमद बढ़ जाती है। उन्होंने बताया कि रोजाना करीब 20 ट्रक आलू आता है, जो आसपास की फुटकर मंडियों में जाता है। आढ़ती सलीम के अनुसार, रोजाना 25 पिकअप वाहन अचार की मिर्च, मटर के 12 ट्रक बाहर से मंडी में आते हैं। नासिक से करीब 15 ट्रक प्याज रोजाना आता है। सर्दी बढ़ने की वजह से बंगलौर से आने वाली अदरक की बिक्री बढ़ गई है।
