मसाले आपके खाने का सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाते हैं बल्कि आपके सेहत को बरकरार रखने में सहायक होते हैं। यह शरीर में रक्त प्रवाह में सुधार कर दिल की बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं इन मसालों के बारे में…
दिन की शुरुआत करें अदरक की चाय से
खून को पतला करना हो, सूजन को कम करना हो या मांसपेशियों को आराम देना हो अदरक इन सब के लिए बहुत ही फायदेमंंद है। अदरक एक बेहतरीन औषधि है जिसे आप अपने आहार में शामिल कर अपनी कई स्वास्थ्य समस्याएं ठीक कर सकते हैं। अगर आप अपनी सुबह की शुरुआत अदरक की चाय से करेंगे तो यह आपके लिए बहुत ही लाभकारी होगा।
हल्दी में भरे हैं औषधीय गुण
मसाले में हल्दी का इस्तेमाल खाने को बेहतरीन रंग देने के लिए किया जाता है। लेकिन काफी लंबे समय से इसका इस्तेमाल चिकित्सा सामग्री के रूप में भी किया जाता रहा है। हल्दी खून के थक्के बनने से रोकने में भी सहायक है। साल 2012 में हुए एक अध्यन के मुताबिक हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक थक्का-रोधी के रूप में कार्य करता है।
लाल मिर्च करती है रक्त संचार बेहतर
लाल मिर्च में सैलिसिलेट्स नामक तत्व पाए जाते हैं जो खून को पतला करने में मदद करता है। लाल मिर्च कई गुणों से भरपूर है। आप इसे दैनिक आहार में शामिल कर रक्तचाप को कम कर सकते हैं और रक्त के संचार को बेहतर बना सकते हैं।
दालचीनी है गुणों की खान
दालचीनी एक खुशबूदार मसाला है जिसका इस्तेमाल किसी खाने के खुशबू को बढ़ाने में किया जाता है। बता दें कि दालचीनी एक शक्तिशाली थक्कारोधी भी है। रक्तचाप को कम करने में दालचीनी बहुत ही सहायक है। ध्यान दें कि दालचीनी का ज्यादा इस्तेमाल आपके लिवर को नुकसान भी पहुंचा सकता है, इसलिए इसका इस्तेमाल कम मात्रा में ही करें।
