(www.arya-tv.com) आलू तो खाना एक आम बात है। और लोग खा भी रहें है। ये आलू आसानी से कन्हीं पर किसी जगह मिल जाता है। आलू को किसी भी सब्जी में मिलाकर आसानी से बनाया जा सकता है। यह जितना सस्ता मिलता है। उतना ही इसके फायदे और इसके विपरीत गुणों का भंडार है। आलू में कैल्शियम आयरन, विटामिन-बी और फास्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
और इसको मीठे दूध में भी मिलाकर पिला सकते हैं। आलू को छिलके सहित गरम राख में भूनकर खाना सबसे अधिक गुणकारी है या इसको छिलके सहित पानी में उबालें और गल जाने पर खाएं इससे कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। आलू के कुछ स्वास्थ्य लाभों के बारे में हम यहां बता रहे हैं। आलू खाते रहने से रक्त वाहिनियां लंबी आयु तक लचकदार बनी रहती हैंं आलू सबसे आम सब्जी हैं।
इसलिए लोग इसके गुणों को नजरअंदाज कर देते हैं। हम आपको बता दें कि आलू कई सामान्य शारीरिक समस्याओं से लेकर कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से रोकथाम कर सकता है।
सर्दियों में आलू खाने के जबरदस्त फायदे
1.ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करता है।
आलू ब्लड प्रेशर लेवल को सही तरह से मेनटेन करने में मदद करते हैं। और इसके लिए जरूरी है कि आलू की हेल्दी रेसिपी बनाकर खाया जाए। जो हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है।
2.याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है।
आलू कमजोर याददाश्त को ठीक करने में मदद कर सकता है और मूड में भी सुधार करता है. इसमें मौजूद कोलिन नाम का पोषक तत्व के कारण याददाश्त बेहतर हो सकती है।
