(www.arya-tv.com) सेहतमंद रहने के लिए शरीर को रोजाना पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, आयरन समेत कई आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरत होती है। इनमें एक आवश्यक पोषक तत्व मैग्नीशियम है। मैग्नीशियम शरीर के लिए अत्यंत जरूरी है। हड्डियों में 50% से भी अधिक मैग्निशियम होता है।
मैग्नीशियम की मात्रा सही रहने से मस्तिष्क सुचारु रूप से काम करता है। इससे स्मरण शक्ति भी बढ़ती है। जानकारों की मानें तो मैग्नीशियम युक्त चीजों के सेवन से उच्च रक्तचाप कंट्रोल में रहता है। मैग्नीशियम शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के उत्पादन में भी अहम भूमिका निभाता है।
इसके अलावा, मैग्नीशियम रक्त में शर्करा की मात्रा को भी नियंत्रित रखता है। डाइट चार्ट की मानें तो पुरषों को रोजाना 400 मिलीग्राम और महिलाओं को 300 मिलीग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। इसकी कमी से व्यक्ति में भूख में कमी, जी मिचलाना, थकान, उल्टी, दुर्बलता और मांसपेशियों में जकड़न आदि लक्षण देखे जाते हैं। अगर आप भी मैग्नीशियम की कमी से परेशान हैं, तो डाइट में इन चीजों को जरूर शामिल करें। आइए जानते हैं–
गेहूं, जौ, ओट्स में मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है। 28 ग्राम सूखे अनाज में 65 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। साथ ही साबुत अनाजों में विटामिन बी, सेलेनियम, मैग्नीशियम, फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसके लिए रोजाना डाइट में साबुत अनाज को जरूर शामिल करें।
हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं
हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक और सरसों के साग में मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। एक कप में पालक में 157 मिलीग्राम मैग्निशियम होता है। हरी पत्तेदार सब्जियों में आयरन ,मैग्नीशियम ,विटामिन ए, विटामिन सी ,विटामिन के भी गुण पाए जाते हैं।
नट्स खाएं
बादाम और काजू मैग्नीशियम, फाइबर और मोनो सैचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं। इससे न केवल मैग्नीशियम की कमी दूर होती है, बल्कि कई रोगों में भी राहत मिलती है।
टोफू का सेवन करें
टोफू को सोया पनीर भी कहा जाता है ।100 ग्राम टोफू में 50 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। टोफू में कैल्शियम ,आयरन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
एवोकाडो का सेवन करें
एक मध्यम आकार के एवोकाडो में 50 मिलीग्राम मैग्निशियम होता है। साथ ही इसमें पोटेशियम और विटामिन बी भी काफी मात्रा में होता है। इसके लिए रोजाना एक एवोकाडो जरूर खाएं।
सीड्स खाएं
कद्दू तथा अलसी के बीज में मैग्नीशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है इसके अलावा, सीड्स में आयरन और ओमेगा 3 फैटी एसिड फैट भी पाया जाता है।
केला खाएं
एक केला में 37 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। इसमें पोटैशियम, विटामिन-सी, विटामिन बी 6 और मैग्नीज भी होता है। इसके लिए आप केला का सेवन कर सकते हैं। इसके सेवन से दुबलेपन की समस्या से निजात मिलता है।
डार्क चॉकलेट खाएं
डार्क चॉकलेट्स में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम होता है। साथ ही आयरन, कॉपर तथा मैग्नीज भी होता है। हालांकि, रात में सोते वक्त डार्क चॉकलेट बिल्कुल न खाएं। इससे नींद खराब होती है।
