(www.arya-tv.com)मॉडर्न किचन में चिमनी एक अहम भूमिका निभाती है। चिमनी किचन का धुआं सोख लेती है जिससे वह जल्द ही कचरे और धूल से भर जाती है। चिमनी अपना काम सही तरीके से करते रहे, इसके लिए आपको उसे लगातार साफ करते रहना चाहिए।
कितने समय में करें चिमनी की सफाई?
चिमनी की सफाई आपके खाने पर निर्भर करती है। यदि आप अपने खाने में तड़का या तेल का ज्यादा प्रयोग करते हैं जिससे धुआं उठे तो आपको अपनी चिमनी की सफाई हर दो महीनों के अंदर करनी चाहिए। अगर आपके खाना बनाते समय इतना धुआं न उठता हो तो हर तीन महीने में अपनी चिमनी कि सफाई करें।
चिमनी साफ करने के तरीके-
- डिशवॉशिंग लिक्विड- चिमनी फिल्टर को निकाल कर एक बड़े टब में डाल दें जिसमें पहले से गरम पानी भरा हो। फिल्टर को पानी में डिशवॉशिंग लिक्विड के साथ पूरी तरह डुबो कर एक से दो घंटों के लिए छोड़ दें। इसके बाद स्क्रब कर के धो दें।
- बेकिंग सोडा- गर्म उबलते पानी से भरे टब में फिल्टर को पूरी तरह डाल दें। 2-3 चम्मच बेकिंग सोडा, 2-3 चम्मच नमक और दो कप विनेगर डाल दें। इसे एक से दो घंटे के लिए छोड़ दें। यदि आपके पास स्टील का बड़ा कंटेनर हो तो फिल्टर को इन सभी सामग्रियों के साथ उबाल दें। स्क्रब से साफ कर धो दें।
- पेंट थिनर- ग्रीस और तेल को साफ करने के लिए पेंट थिनर काफी कारगर साबित होता है। अगर आपके पास पेंट थिनर न हो तो आप नेल पॉलिश रिमूवर से भी काम चला सकते हैं। इसके लिए किसी कपड़े को थिनर में डुबाे कर उससे चिमनी फिल्टर को स्क्रब कर दें। फिल्टर को पूरी तरह साफ करने के बाद धो दें और धूप में सुखा दें।
